Salada Verdinha com Tomate Cherry


Adoro o Verão... adoro os dias longos solarengos passados a relaxa, a aproveitar e o simples facto de me encontrar a quilómetros de distância da faculdade...

Mas, uma das coisas que mais gosto no Verão, são as comidas leves e frescas... as sanduiches, as sopas, as saladas variadas e coloridas, as batatas fritas, os bruschettas, os bolos da tarde acompanhados com uma chávena de chá gelado...

E haverá acompanhamento melhor que uma salada verdinha com tomates cherry caseiros?! Sim, porque cá em casa começa a ser habito todos os anos grandes produções caseiras de tomatinhos!




Ingredientes:
  • alface frisada q.b.
  • 50g de folhas de espinafres frescos
  • 100g de beldroegas
  • tomates cherry q.b.
  • 2 colheres de sopa de molho vinagrete com ervas aromáticas (eu uso marca Auchan)

Preparação:
1. Comece por lavar e arranjar muito bem a alface, os espinafres, as beldroegas e os tomates.
2. Coloque tudo numa saladeira e tempere com molho vinagrete a gosto.

Bom apetite!

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