Batatas Fritas com Molho de Iogurte

Como já devem ter visto neste tópico, fui uma das 10 pessoas que se candidataram a um projecto da para trnd experimentar gratuitamente e partilhar as minhas experiências culinárias!

Confesso que fiquei bastante entusiasmada... andava já há meses a suspirar por uma fritadeira destas, que funcionam com pouco óleo, sendo mais saudáveis para todos e que, a longo prazo, levam a uma poupança considerável em óleo ou azeite. Principalmente, porque depois de ouvir várias pessoas que tinham uma fritadeira destas, fiquei a saber que é possível fritar, cozer, assar, etc. pratos deliciosos e até sobremesas!!! Pelo que espero conseguir aproveitar estes 20 dias ao máximo!

Comecei hoje por umas batatas fritas, para satisfazer a maior curiosidade de todos e... FICARAM DELICIOSAS! Fiquei surpreendida! Temos que ter em conta, claro, que são batatas sem óleo quase, não podemos esperar que sejam gordurosas e apetitosas como as do McDonald's.

Ficaram estaladiças e com uma sabor muito bom, eu adorei! Não achei que o sabor fosse muito diferente daquele que as batatas convencionais que fazemos (cheias de gordura) têm, e são visivelmente mais saudáveis! O que gostei imenso na fritadeira em si é que é bastante silenciosa (achei que fosse sair um monstro barulhento! Eheheheh) e não deita qualquer fumo ou odor a fritos.

Esta receita foi retirada e adaptada do livro de 30 receitas que vem com a Philips Airfryer!






Ingredientes:
  • 3 batatas médias
  • 1/2 colher de sopa de óleo (ou azeite)
  • 1/2 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de cebolinho picado
  • pimenta preta q.b.
  • sal q.b.

Preparação:
1. Descasque e corte as batatas em palitos com uma espessura de 8 mm.
2. Mergulhe as batatas em água pelo menos 30 minutos. Escorra-as bem e seque-as com papel de cozinha.
3. Pré-aqueça a Philips Airfryer a 150 ºC durante 10 minutos.
4. Numa taça larga, envolva cuidadosamente as batatas com o óleo.
5. Coloque as batatas na Philips Airfryer e programe o temporizador para 5 minutos. Deixe-as arrefecer.
6. Mude a temperatura da Philips Airfryer para 180 ºC e programa o temporizador para 12-16 minutos, até que as batatas fiquem douradas e estaladiças.
7. Entretanto, numa taça pequena coloque o iogurte, a salsa e o cebolinho e mexa muito bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Retire as batatas e polvilhe-as com sal. Acompanhe-as com o molho de iogurte.

Bom apetite!

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32 comentários :

  1. Tb adorava ter uma menina destas.. e agora que usaste e aprovaste, ainda mais me apetece apostar numa!!
    bjus
    Cila
    Bom domingo

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    1. Eu também andava de olho numa, quando fui completamente apanhada de surpresa! :)
      Beijinhos

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  2. só o aspecto me fez babar! eu perco-me com 3coisas: batatas fritas, queijo e massas:) essas estao com ar tao estaladiço...hnammmmm!

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    1. Ficaram realmente estaladiças! Muito boas! :)
      Beijinhos

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  3. Ólá...bom dia! Que gostoso molho!!! Anotei e vou fazer! Parabéns pelo blog caprichado!
    Beijos, um ótimo domingo e bons pensamentos!
    CamomilaRosa

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    1. Muito obrigada Camila!
      Ainda bem que gostou, depois conte-nos o que achou :)
      Beijinhos

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  4. Que delicia este molhinho de iogurte deve ter feito a diferença.

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    1. Estava muito bom realmente, nunca tinha experimentado!
      Beijinhos

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  5. Eu aqui em casa julgo que so fiz uma vez batatas fritas :) precisamente pela gordura toda que nelas tem. Essa maquina nao conhecia mas ja fiquei tentda pela actifry tambem.

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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    1. Cá em casa também é assim, não se faz muitas vezes por causa de toda a gordura que fica, mais ou molhos... ui, só calorias!
      Agora não há desculpas! :)

      Beijinhos

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  6. Barbara, muuito bom... eu ja ando a namorar uma actifry ha nao sei quanto tempo e ainda nao chegou aqui a casa...

    Belo aspecto e esse molho de iogurte deve ser simplesmente maravilhoso!!!!

    Beijocas

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    1. Oi Bárbara,
      Essa máquina parece realmente ser a solução para quem foge das frituras, como eu.
      SUas batatas ficaram lindas!
      Bj,
      Lylia

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    2. Eu também andava de olho numa, quando fui completamente apanhada de surpresa Margarida! :)

      Exactamente Lylia, come-se sem dúvida mais saudável!

      Beijinhos

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  7. Gostei do molho!
    (já fiz a minha receita do desafio e já enviei mail a avisar com o link)

    beijinho*

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    1. Obrigada pela participação Maria :)
      Beijinhos

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  8. adoro batata frita e as tuas estao como eu gosto e com esse molho humm gostei bjs

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  9. Que óptima experiência! Muito bom! Também ando a namorar uma dessas ou um Actifry, logo se vê...

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  10. Eu gosto das batatas nestas fritadeiras, mas tenho amigas que não gostam é tudo uma questão de gosto.
    Bjs

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    1. Estou a ver que sim Conceição :) fiquei com medo quando vi um artigo que dizia que ficavam castanhas e sem sabor!

      Beijinhos

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  11. Eu adoro batatas fritas, mas raramente as como precisamente por serem hiper calóricas, se bem que de vez em quando lá calhe!
    Essas ficaram com muito bom aspeto e se têm menos gordura melhor ainda!:)
    Beijinhos e boa semana.

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    1. Têm muito menos Alice, e eu nem as sequei em papel de cozinha, senão ai é que ficavam sem nenhuma mesmo! E ficam super estaladiças, nem dá para acreditar!

      Beijinhos

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  12. Adoramos o seu blog,é maravilhoso e sempre estamos por aqui conferindo todas as novidades.
    Desejamos a vc uma ótima semana cheia de muito amor e paz.
    Super beijos da Glorinha.
    Estamos com a campanha G+1 e contamos com a sua participação.
    http://sbrincos.blogspot.com
    http://www.airu.com.br/loja/sobrincos

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    1. Muito obrigada Rogerio! :) e igualmente para vocês!
      Beijinhos

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  13. OLÁ BÁRBARA!
    ÓTIMA DICA, BATATA-FRITA AGRADA A MUITOS PALADARES E COM
    ESTE MOLHO MELHOR AINDA!
    BJS ♥

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    1. É verdade Andréa! :) ficam uma delicia!
      Beijinhos

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  14. São uma maravilha essas máquinas Barbara, desde que tenho a minha Actifry só frito lá as minhas batatas, ficam muito mais saudáveis :))e com esse molhinho de iogurte que delícia, vou roubar!!
    Beijinhos e boa semana!!

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    1. Sem dúvida Paty! :) rouba e depois conta-me o que achaste! :)
      Beijinhos

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  15. Obrigad@ pela partilha da tua experiência, tem ótimo aspeto! :) Qual será a tua próxima receita a fazer com a Airfryer? ;)
    Saudações da central da trnd,
    Footlose :)

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    1. Oláaaa!
      E mais uma vez obrigada pela oportunidade!
      Já experimentei fritar rissóis também e a vossa receita de ratatouille... bem delicia!
      Brevemente aparecerão aqui :)
      Beijinhos

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  16. Bem, é incrível como umas batatinhas fritas, nos deixam com água na boca, mas é exactamente assim que estou! :D

    Beijinho

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  17. COMO ASSIM ENVOLVER EM ÓLEO ?? Não entendi essa parte !

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    1. Olá Iara!

      Quando digo envolver as batatas é isso mesmo :) é colocar as batatas num recipiente, colocar o óleo e ir misturando tudo para que todas as batatas fiquem envolvidas no óleo, fritando todas por igual :)

      Espero ter ajudado querida!
      Beijinhos

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