Paté de Requeijão, Tomilho e Tomates Secos

Tinha um requeijão no frigorífico a aproximar-se do fim do prazo de validade e, apesar de adorar requeijão com palitos de pepino e orégãos, apetecia-me algo especial... algo diferente do habitual, para quebrar a "rotina". Gosto imenso daqueles queijos frescos com alho e ervas aromáticas, por isso decidi fazer a minha versão caseira, sem corantes ou conservantes, que ficou tão boa que eu não consegui controlar-me e tive que vir a correr partilhar convosco a receita!

Os ingredientes são muito simples e fáceis de encontrar... e, se quiserem experimentar este paté, não dispensem os tomates secos ao sol (que podem encontrar na mesma secção que os tomates enlatados e a polpa de tomate) porque fazem realmente a diferença!

Acreditem que o aspecto deste paté não lhe faz jus... ele é simplesmente delicioso, confecciona-se em menos de 5 minutos e desaparece num instante... enfim, é perfeito para almoços e jantares, ou até mesmo para um lanche mais descontraído. Foi assim que eles rapidamente desapareceram... ao lanche, enquanto via vídeos no Youtube e comia, comia, comia...


Paté de Requeijão, Tomilho e Tomates Secos

Ingredientes:
  • 200 g requeijão de vaca
  • 2 tomates secos
  • folhas de tomilho Margão q.b.
  • mistura de 5 pimentas Margão q.b.
  • sal Mediterrâneo Margão q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:
1. Esmague o requeijão com a ajuda de um garfo.
2. Pique os tomates secos bem pequeninos e adicione-os ao requeijão, juntamente com o tomilho.
3. Tempere com pimenta e sal a gosto e envolva. Regue com um fio de azeite e sirva, acompanhado com tostas ou pão saloio torrado.

Bom apetite!

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12 comentários :

  1. belo pate gostei muito dado que adoro requeijão, simples mas cheio de sabor, uma ótima entrada.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. Olá!
      Requeijão é muito bom realmente e dá um ótimo paté... bem mais saudável que outros!
      Beijinhos

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  2. Com certeza ficou super aromático, gostei muito e vou fazer!
    Beijos!
    CamomilaRosa

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    1. Olá!
      Ficou muito bom mesmo e é bem mais saudável que outros patés!
      Beijinhos

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  3. Um paté bem mais saudável e muito delicioso :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  4. Fiquei curiosa com o sabor desse paté,...
    Bom fim-de-semana,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Olá!
      É muito bom, tens que experimentar! :)
      Beijinhos

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  5. Deve ser delicioso a julgar pelo aspecto e combinação de sabores
    Humm...
    Bjinhos!!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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