Tarte de Alho Francês e Bacon

Depois de todos os excessos cometidos durante a época festiva, sabe bem comer algo mais leve, mas igualmente saboroso. Por isso, a minha sugestão passa por uma bela tarte de alho francês e bacon, uma combinação simplesmente divinal que, acompanhada por um creme de legumes ou uma salada bem colorida complementa uma refeição.

Além de que, para mim que adoro tartes, é uma sugestão para qualquer altura do ano, sempre que apetecer!






Ingredientes:
  • 1 base de massa quebrada fresca
  • 200ml de natas
  • 100ml de leite
  • 4 ovos
  • 200g de bacon cortado em tiras
  • 2 alhos francês cortados em rodelas
  • 200g de mistura de 4 queijos
  • ervas de Provence q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Preparação:
1. Numa forma para tartes aconchegue a massa quebrar e pique-a com um garfo. Reserve.
2. Numa frigideira com um fio de azeite, salteie o bacon juntamente com o alho francês até estar estar macio mas ainda crocante.
3. Disponha o bacon e o alho francês uniformemente sobre a massa quebrada.
4. Parta os ovos para uma taça. Adicione as natas, o leite, ervas Provence, sal e pimenta a gosto e bata tudo muito bem.
4. Verta o preparado sobre o bacon e o alho francês e polvilhe tudo com o queijo ralado.
5. Leve a tarte a forno pré-aquecido nos 180 ºC até estar consistente e dourada.

Bom apetite!

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12 comentários :

  1. Bom dia! Tem excelente aspecto e é sempre uma óptima opção quando falta inspiração! :)
    Beijinho

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  2. Que aspecto tão saboroso. Ficou linda a tarte.
    Beijinhos

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  3. Parece mesmo boa!
    Uma sugestão diferente e bem apetitosa.

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  4. Tem um ótimo aspecto, deu até água na boca.
    Bjinhos.

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  5. Essa tarte parece uma pizza! :D Que maravilha!!!!

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  6. Adoro este género de tartes ou quiches e a tua está com um aspecto delicioso!!
    Há muito tempo que não faço...

    bj

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  7. Que aspeto fantástico, ficou mesmo apetitosa!
    Um feliz Ano Novo para ti, cheio de coisas boas:)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  8. Olá,
    Adorei a receita e já sou sua seguidora.
    Kiss

    Susy
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt

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  9. Gosto bastante da combinação do alho francês e do bacon... além de que ficou com um aspecto fantástico...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  10. Que boa ideia para um jantarinho mais leve.. :) anotada..
    beijinhos e bom fim de semana

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  11. humm gosto mt a tua esta mt bonita bravo bjs e feliz ano

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  12. Obrigada a todos pelos comentários :) fico muito feliz que tenham gostado!

    Beijinhos :)

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